В погоне за экотрендами!

В последние годы у нас, как и во всем мире, началась мода на экопродукцию. Это буквально всё – от натуральной косметики до одежды из натуральных тканей, от продуктов питания до жилья! 

12.04.2017 09:06 Екатерина ВОЛКОВА

Печать
Комментировать
0
Прочитано
1101
В погоне за экотрендами!

В большинстве случаев люди лишь приблизительно знают, что же такое на самом деле эти ЭКО и БИО продукты. Скажем, овощи – ну, выращены без химикатов. А откуда покупатель об этом знает? Из этикетки в магазине натуральных продуктов или со слов продавца на ярмарке. Проверить, конечно, можно, но сложно. И покупателю часто не до этого.

В России до сих пор не принят закон об экопродукции! То есть производителям никто не может запретить использовать маркировку «экологически чистый» в качестве маркетингового хода. По мнению экспертов, около 85% «эко» и «био» товаров оказываются подделкой. Особенно часто такое «надувательство» встречается в специальных отделах супермаркетов.

100percentorganic.jpg

Впрочем, кто даст гарантию и на товар, который продают сами производители? Только они сами. Самые надёжные продавцы – те, с которыми вы знакомы лично, бывали у них дома, знаете, что они за люди: чистоплотные ли, чем скотину кормят и так далее. Многие находят своего экопродавца «методом тыка». Купил молочка у бабушки – если вкус понравился и никаких негативных последствий после употребления не случилось, в следующий раз купишь у неё же. Постепенно становишься постоянным клиентом на долгие годы.

5761d8f9d3fe27cfe9c5ff7bd2346e67.jpg

Современные фермеры, особенно те, у которых небольшое хозяйство, стараются продвигать свой товар через интернет. Набирают определенное количество заказов и в назначенный день развозят свою продукцию по домам. Таких групп в социальных сетях не одна и не две - множество. А вот верить ли им - каждый решает сам. Качество продукта можно оценить непосредственно после заказа.

Естественно, яйца, молоко, творог, сыр и мясо со своего подворья зачастую дороже обычных на 30-50 %. Зато покупать их «из первых рук», непосредственно у самих производителей, дешевле, чем в специальных органических магазинах. Там цены и вовсе заоблачные.

Поразительно то, что в России сейчас выросло целое поколение людей, не знающих вкуса настоящего куриного бульона или настоящей помидорки! Продвижение экопродукции - это, конечно, хорошо. Но в современном мире, увы, это, по большому счету, маркетинговый ход, рассчитанный на стандартных потребителей… Другой вопрос, как нам из потребителей перейти в разряд «ценителей».

Попробовать сделать это может каждый при желании. Например, вырастить на подоконнике куст томатов – без всяких нитратов. А потом на собственном опыте узнать, чем отличается вкус настоящего помидора. Многих горожан после таких опытов с дачного участка вилами не выковыряешь! Экоземледелие, знаете ли, захватывает. А сколько таких любопытных любителей потом становятся профессионалами – переезжают за город, занимаются выращиванием овощей или разводят живность, основывают свой бизнес и очень часто – процветают! 

Продукция добросовестных фермеров нарасхват! Потому что не только к выгоде они стремятся, а действительно влюблены в то дело, которым занимаются.

Покупаете ли вы экопродукцию?

Альфия Басырова, педагог:

- Я часто захожу в органический магазин. Там, конечно, всё очень дорого. Я покупаю в основном лакомства для детей: натуральный мармелад, леденцы из меда и трав и так далее. Остальные продукты беру в обычном магазине, стараюсь читать состав и обращать внимание на срок годности.

Евгения Фомина, дизайнер, фотограф:

- Вспоминаю детство и понимаю, что раньше наша жизнь и была ЭКО! Моя бабушка жила одна и при этом держала коз и овец, голов двадцать, не меньше! Это был огромный труд, как я сейчас понимаю. Но тогда это не чувствовалось вовсе, это было так естественно – встать рано утром, покормить всех, напоить, подоить… Парное козье молоко было самым вкусным в мире! То, что сейчас втридорога продают в супермаркетах – это не козье молоко, а какая-то бурда… даже и не думайте покупать. Овец бабушка сама стригла, из шерсти делала пряжу, а осенью вязала из неё тёплые варежки и носки. (Сейчас бы сказали «хенд-мэйд»). Вот где натуральное-то было! А сейчас нет этого. Почему? Лентяи мы все стали, вот почему!  

Кирилл Родионов, специалист по IT:

- А где покупать? Натуральное можно только в какой-нибудь далёкой деревне найти. Но ведь туда еще попробуй доберись. Я как-то на сплав ездил. В одной из деревень Бурзянского района мы затарились домашними продуктами. Яйца купили, творог, кумыс – всё свежее, обалденно вкусное. Среди нас москвич один был, так он когда молоко парное попробовал, у хозяйки переспросил: «Это точно молоко? Не сливки?». Потом всю дорогу вспоминал этот вкус настоящего молока. В Москве, говорит, такого точно не найду! А в наших так называемых «органических магазинах» никакого ЭКО нет. Те же продукты, только в три раза дороже.

Фото: Интернет.


Комментировать
0


Наверх