25 июня Понедельник

USD - 0 EUR - 0

19.02.2018 15:05
  
Комментировать
0
 

Картофельная запеканка с грибами постная

Во время поста можно приготовить запеканку из картошки и грибов. Таким блюдом и гостей угостить приятно.

Картофельная запеканка с грибами постная


Ингредиенты: картошка-1 кг, шампиньоны – 0, 5 кг, лук – 2 шт., помидоры-2 шт., постный майонез, растительное масло, соль, перец.

Готовим: картофель чистим, моем и ставим варить. Затем моем и режем грибы. Лук чистим и мелко нарезаем. Грибы с луком обжариваем на растительном масле.

Картошка сварилась. Готовим пюре с добавлением небольшого количества овощного бульона, в котором варилась картошка. Солим по вкусу, добавляем любимых специй.

Грибы остужаем, измельчаем в мясорубке. Солим, перчим. Включаем духовку.

Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем 1/3 часть приготовленного картофеля.

Затем выкладываем на картофель шампиньоны и вторую часть картофеля.

На картофель выкладываем тонкий слой нарезанных помидоров.

Теперь на помидоры выкладываем последнюю часть картофеля. Последний слой смазываем постным майонезом.
Выпекаем запеканку картофельную в духовке при 180 градусах около 40 минут - до румяной корочки.
 

Рамзия ГАБИТОВА

Комментировать
0
Акция "Я горжусь тобой, Башкортостан!"

Читайте также:



Наверх