Несколько советов, как подготовиться к шашлычному сезону

Совсем скоро начнутся долгожданные майские праздники, а это значит, стартует и шашлычный сезон. Синоптики обещают хорошую погоду, удачную для вылазок на природу, поэтому неплохо было бы подготовиться к ним заранее. «МГ» с помощью советов сайта zen.yandex.ru поможет в этом.

Сначала нужно решить, что нужно для шашлыков, если у вас, к примеру, ничего нет. Начнем с простого, нам нужно место, где провести досуг. Если нет дачи, тогда надо выбрать место, где разрешен розжиг костров. Во многих городах в интернете можно по специальным картам найти зоны для пикников.

Если определились с местом, начнем с подбора мангала, конечно если у вас его нет. Для начала нужно решить, нужен мангал на один раз или многоразовый. Если на один раз, то можно взять любой мангал стоимостью от 250 рублей. Если надолго, то лучше купить с толстыми стенками, но не очень глубокий.

Теперь нужны угли. Ну самый простой способ - сходить в лес, но это долго, муторно. Можно купить угли, брикеты или готовые дрова.

Советы бывалых

Самое простое это, конечно, угли. Но если нужно сделать несколько порций шашлыка за один раз, лучше приобрести древесные брикеты, они также продаются в мешках, как и угли, но жар держат дольше. И обязательно надо приобрести качественный розжиг. Нельзя брать розжиг на основе керосина, а то шашлык будет им пахнуть.

Какое выбрать мясо

Есть несколько вариантов: сделать самим, купить готовый шашлык и купить готовые куриные крылышки.

Если решили сделать шашлык сами, то приобретите хорошую шейку, в ней обязательно должен быть жирок, иначе будет сухое мясо. Для смягчения мяса в момент приготовления залейте его газированной водой минут на 30.

Минус готового шашлыка в том, что он обычно сделан из отходов и найти качественный очень сложно, особенно в начале сезона.

А вот готовые крылышки под маринадом можно купить почти в любом крупном магазине.

Не забудьте купить решетку для мангала, покупайте её из расчета размера вашего мангала.

Фото из открытых источников

Читайте нас:

О нас

Мы в социальных сетях:

ВКонтакте

«Одноклассники»

Яндекс.Дзен

Telegram

YouTube

Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.

Запрещено для детей «18+»

Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»

Главный редактор: Ирина Игоревна Малиновская

Телефон

(347) 272-09-70

Эл. почта

[email protected]

Адрес

450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)

Рекламная служба

8-987-044-95-42