+17 °С
Облачно
Все новости
Кухня «МГ»
22 Февраля 2020, 15:00
5 необычных рецептов на 23 февраля
Для того, чтобы удивить любимого мужчину, оригинально и вкусно поздравив его с праздником Дня защитника Отечества, конечно же, необходимо приготовить ему праздничный стол. Сегодня «МГ» собрала подборку необычных рецептов, которые обязательно понравятся вашему избраннику.
Эта подборка рецептов поможет и подскажет даже самым неопытным хозяйкам, что же приготовить на 23 февраля.
Мясной торт для настоящего гурмана
Ингредиенты: 400 г нежирного мяса (можно взять говядину, кролика или индейку), 2 луковицы среднего размера, 1 средняя морковь, 3 зубчика чеснока, 1 куриное яйцо, 100 г кефира средней жирности, майонез, черный хлеб - четверть от буханки, зелень и шампиньоны для украшения, соль и перец по вкусу.
Готовим: для основы торта понадобится мясной фарш. Для его приготовления заготовленное мясо и лук прокрутим через мясорубку и добавим немного специй по вкусу. Затем хлеб небольшими ломтями замачиваем в кефире и взбиваем это все до однородной консистенции с помощью блендера.
Потом к мясу добавляем куриное яйцо, все смешиваем и объединяем с кефирно-хлебной массой. Получится «тесто» для торта, из которого мы сформируем коржи. Теперь выкладываем «тесто» в форму и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на полчаса.
Для начинки к торту измельчаем морковь, лук и чеснок. Все обжариваем на сковороде, немного присаливая и приперчивая. Затем выкладываем готовые коржи следующим образом: корж, обильный слой майонеза, начинка. После того, как тортик из мяса будет сформирован, его украсим. Для этого можно использовать рубленую зелень или аккуратно нарезанные маринованные шампиньоны.
Готовый торт отправим настаиваться в холодильник на несколько часов. А к столу подаем в качестве холодной закуски.
Запеченные пельмени
Ингредиенты: лук – 1 шт., масло сливочное – 30 г, пельмени домашние – 300 г, лавровый лист – 2 шт., растительное масло – 20 мл, соль и перец - по вкусу, зелены лук, сметана - 3 ст. ложки, грибной бульон – 400 мл, шампиньоны - 5 шт.
Готовим: шампиньоны разрежем на четвертинки. Отварим грибы и пельмени в течение трех минут в кипящей воде с добавлением лаврового листа, соли, свежемолотого перца и растительного масла. Переложим пельмени с грибами в форму для запекания. А бульон от пельменей и грибов слегка остудим.
Для приготовления соуса нарежем лук мелким кубиком и обжарим на сливочном масле. Как только лук станет золотистым, вливаем бульон от пельменей и грибов, добавим сметану, перемешаем, посолим, поперчим и добавим немного сливочного масла. Увариваем соус, пока он не начнет густеть.
Зальем соусом пельмени с грибами и поставим форму в духовку, разогретую до 220 градусов, на 10 минут. Готовое блюдо украсим репчатым и зеленым луком.
Пивной коктейль «Шенди»
Ингредиенты: чашка сахара, 3 чашки воды, кожура с трех лимонов, 1 чашка свежего лимонного сока, 2 ветки мяты, охлажденное пиво.
Готовим: в чашке смешаем сахар, чашку воды и вскипятим, помешивая. Добавить цедру, варим несколько минут, затем снимем с плиты и остудим до комнатной температуры. Процедим в кувшин, добавим оставшиеся 2 чашки воды, лимонный сок, мяту и перемешаем, затем охладим. Для приготовления напитка наливаем четверть чашки лимонада в каждый бокал, сверху вливаем пиво.
Салат «Мясной для папы»
Ингредиенты: говядина - 500 г, огурцы маринованные - 2-3 шт., сыр - 150 г, орехи грецкие - 50 г, майонез - 100 г, соль и перец - по вкусу.
Готовим: говядину отварим, остудим и тонко нарежем. Затем добавим тонко нарезанные огурцы.
Сыр натрем на крупной терке. Орехи обжарим, нарубим ножом.
Смешаем все ингредиенты салата и заправим его майонезом, посолим и поперчим.
Пицца с ананасом
Ингредиенты: сыр – 200 г, ветчина – 150 г, консервы «Ананасы кусочками в сиропе» - 1 банка, томатный соус – 100 г, готовое классическое дрожжевое тесто для пиццы – 200 г.
Готовим: сначала сольем сироп от ананасов. Затем кубиками нарежем ветчину и натрем сыр.
Раскатываем тесто для пиццы. Смазываем томатным соусом или пастой, после этого выкладываем ветчину, ананасы и посыпаем сыром. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Милые девушки, не жалейте сил и времени на приготовление вкусных и оригинальных блюд, ведь совсем скоро наступит 8 марта!
Фото: Щедрый Интернет.
Читайте нас:
© 2024 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Главный редактор: Ирина Игоревна Малиновская
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
8-987-044-95-42