Быстрые ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком

С наступлением весны и лета всегда актуальны пирожки с яйцом и зеленым луком, ведь именно зеленый лук — одно из немногих растений, которое раньше всех появляется на наших грядках. Сегодня «МГ» предлагает по рецепту с сайта scastje-est.ru приготовить ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком за 10 минут. Блюдо можно также назвать и оладьями с луком и яйцом.

Этот рецепт пригодится тем, кто торопится и не любит долго стоять у плиты.

Ингредиенты:мука пшеничная — 4 стакана, кефир или простокваша — 0,5 литра, яйцо — 1 шт., сода — 1 ч. л., соль — 2 ч. л. Для начинки: зеленый лук — 500 г, яйца отварные — 4 шт., соль, перец по вкусу.

Готовим: выливаем в миску кефир и сразу добавляем соду, размешиваем. В кислой среде сразу начинают появляться пузырьки.

Вбиваем 1 яйцо и добавляем соль. Просеянную муку добавляем в жидкость постепенно, постоянно помешивая. Может понадобится и побольше муки, это зависит от сорта и качества муки. Тесто должно быть довольно густое.

Готовим начинку — нарезаем отваренные яйца и зеленый лук. Немного солим и вмешиваем в тесто сначала яйца, потом лук. Легонько размешиваем ложкой.

На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем тесто для пирожков и жарим с обеих сторон до красивой золотистой корочки.

Блюдо универсальное, подойдет и для завтрака, и для ужина, и на обед можно подать. Подать к столу можно со сметаной...

Читайте нас:

О нас

Мы в социальных сетях:

ВКонтакте

«Одноклассники»

Яндекс.Дзен

Telegram

YouTube

Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.

Запрещено для детей «18+»

Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»

Главный редактор: Ирина Игоревна Малиновская

Телефон

(347) 272-09-70

Эл. почта

[email protected]

Адрес

450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)

Рекламная служба

8-987-044-95-42