Все новости
Кухня «МГ»
21 Июля 2016, 18:02

Десерт «Сочные дольки»

Ингредиенты: средняя круглая дыня — 1 шт., виноград зеленый без косточек — 250 г, вишневый сок — 250 мл , желатин — 18 г, кипяченая вода – 120 мл, сахар – 60 г.
Готовим: дыню моем, отрезаем верхушку, с помощью ложки удаляем семена. С помощью столовой ложки снимаем часть мякоти дыни.
Виноград отрываем от веточки, моем и обсушиваем с помощью бумажного полотенца. Заполняем дыню виноградом.
Желатин предварительно замачиваем на 30-40 минут в холодной кипяченой воде. К замоченному желатину добавляем сахар и нагреваем на плите до полного растворения (до кипения не доводим).
Вишню моем и с помощью соковыжималки отжимаем сок, добавляем желатин с сахаром, процеживаем. Заливаем дыню вишневым желе, помещаем её в холодильник до полного застывания желе - лучше на ночь. Нарезаем дыню сначала на круги, затем на треугольники. Освежающий сочный десерт готов!
Читайте нас: