+17 °С
Облачно
Все новости
Кухня «МГ»
10 Апреля 2017, 12:07
Грузинские хачапури с творогом
Ингредиенты: творог - 1 пачка, кефир - 1 стакан, сода/уксус - 1 ч л., сахар - 1/2 ч. л., соль - 1/2 ч. л., чеснок 2 зубчика, сыр твердый, мука.
Готовим: в теплом кефире разведем соду, когда пройдет реакция, добавим соль и сахар. Затем всыпаем просеянную муку и вымесим мягкое нежное тесто. Скатаем тесто в шарик и завернем пищевой пленкой, оставим его «отдыхать» на 30 минут.
В это время подготовим начинку для хачапури. Взбиваем блендером творог, тертый сыр и давленый чеснок.
Тесто разделим на 4 части и раскатаем тонкие лепешки. Затем в центр положим начинку, защипнем края и раскатаем в лепешку скалкой. Жарим без масла на сковороде с толстым дном. Обжарим хачапури с двух сторон до золотистой корочки. Вкуснейшие грузинские лепешки готовы.
Читайте нас:
© 2024 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Главный редактор: Ирина Игоревна Малиновская
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
8-987-044-95-42