Все новости
Кухня «МГ»
20 Июля 2016, 11:21

Кабачки с орехово-чесночной заправкой

Ингредиенты: кабачки молодые — 3 шт., грецкие орехи — 0,5 стакана, петрушка — 1/2 пучка, чеснок — 3 зубчика, оливковое масло -1 ст. ложка
Готовим: кабачки помоем, порежем на крупные куски, посолим и дадим стечь соку. Обжарим на подсолнечном масле в один слой.
Готовим заправку: орехи измельчим скалкой, петрушку мелко нарубим, чеснок пропустим через чеснокодавилку. Добавим столовую ложку оливкового масла и все хорошо перемешаем. Кабачки соединим с заправкой, осторожно перемешаем. Подавать блюдо можно как в теплом, так и в холодном виде.
Читайте нас: