+17 °С
Облачно
Все новости
Кухня «МГ»
25 Августа 2016, 08:28
Кабачковое суфле под сырной шапкой
Ингредиенты: кабачки молодые - 5 шт., сливки 15% - 500 мл, пармезан -120 г, яйца - 4 шт., мука - 3 ст.л., сливочное масло - 3 ст. л., соль и перец свежемолотый - по 1 щепотке.
Готовим: кабачки помоем, снимем кожицу и натрем на мелкой терке.
Яйца разделим на белки и желтки. Белки взбиваем в крепкую пену.
Желтки смешаем с тертым сыром, оставим немного сыра для шапочки.
К кабачкам добавим сливки, сыр с желтками, муку, соль и перец. Перемешаем. Аккуратно введем взбитые белки и перемешаем снизу вверх.
Массу разложим по формам, посыпаем оставшимся сыром и запекаем при 180 градусах 20-30 мин. Подаем в теплом виде.
Читайте нас:
© 2024 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Главный редактор: Ирина Игоревна Малиновская
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
8-987-044-95-42