Капустно-фруктовый микс

Ингредиенты: 400 г белокочанной капусты, 1 вареная свекла, по 100 г апельсинов, мандаринов, груш и чернослива без косточек, 75 г лимонного сока, 50 г оливкового масла, веточки петрушки для украшения.

Готовим: с кочана капусты снимаем верхние листья, вымоем его и обсушим бумажным полотенцем. Затем разрежем пополам и удалим кочерыжку. Нарежем капусту тонкой соломкой и перетрем с солью до образования сока.

Апельсины и мандарины очистим от кожуры и разделим на дольки.
Затем дольки цитрусовых тщательно очистим от пленок, удалим семечки и каждую разрежем пополам.

Свеклу очистим и натрем на крупной терке.

Груши очистим от кожицы и удалим сердцевину. Мякоть нарежем небольшими дольками.

Чернослив хорошенько промоем и ошпарим. Несколько штук отложим для украшения, а остальные нарежем тонкой соломкой.

Капусту отжимаем и смешиваем с подготовленными свеклой, фруктами и черносливом. Сверху польем лимонным соком, заправим оливковым маслом и поставим в холодильник на 10 минут.

Охлажденный салат выложим горкой на блюдо. Украсим блюдо черносливом и веточками петрушки

Читайте нас:

О нас

Мы в социальных сетях:

ВКонтакте

«Одноклассники»

Яндекс.Дзен

Telegram

YouTube

Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.

Запрещено для детей «18+»

Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»

Главный редактор: Ирина Игоревна Малиновская

Телефон

(347) 272-09-70

Эл. почта

[email protected]

Адрес

450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)

Рекламная служба

8-987-044-95-42