+17 °С
Облачно
Все новости
Кухня «МГ»
13 Июля 2016, 16:14
Картофельные драники
Сейчас поспевает свежая картошка, поэтому очень актуальны драники. Это отличное блюдо, которое готовится легко, быстро и не требуется каких-то особых продуктов.
Рецепт от читательницы «МГ» Розы СИРАЕВОЙ из города Октябрьского.
Ингредиенты: картофель – 6 шт., мука – 2 ст.л., яйцо -1 шт., соль и перец - по вкусу, масло растительное для жарки. Вместо муки можно использовать манную крупу или клетчатку с отрубями. Желательно для вкуса добавить мелко натертую луковицу. Но драники хороши и без лука.
Готовим: Чистый, очищенный картофель натрем на мелкой терке. Лук очистим и также натрем на мелкой терке. Хорошо перемешаем картофель и лук. Вбиваем яйцо, добавим соль, перец и муку хорошо перемешаем до однородности.
На сковороде разогреем растительное масло и выкладываем картофельную массу столовой ложкой в виде небольших лепешек. Обжарим драники с одной стороны 2-3 минуты до образования румяной корочки.
Затем перевернем на другую сторону, обжарим 1-2 минуты на огне чуть сильнее среднего, затем убавим огонь, накроем крышкой и доведем до готовности еще 3-4 минуты.
Подаем драники к столу горячими, полив сметаной.
Читайте нас:
© 2024 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Главный редактор: Ирина Игоревна Малиновская
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
8-987-044-95-42