+13 °С
Облачно
Все новости
Кухня «МГ»
1 Марта 2017, 12:28
Кисель с клюквой
Ингредиенты: вода – 3 литра, клюква свежая или свежезамороженная - 300 г, крахмал картофельный - 2 ст. ложки, сахар - от 6 до 10 ст. ложек (кому как нравится: либо с кислинкой, либо очень сладкий).
Готовим: поставим на огонь кастрюлю с водой и сразу же засыпаем туда клюкву. Ждем, пока закипит вода вместе с ягодой.
Тем временем растворим крахмал в стакане холодной воды.
Когда вода закипит, смотрим, в каком состоянии ягоды. Если вся клюква полопалась, то придётся воду процедить через мелкое сито или марлю. Если ягодки сохранились, то просто вынимаем их из кастрюли. Плиту не отключаем, вода должна кипеть.
Добавляем в кастрюлю сахар по вкусу.
Затем растворённый в воде крахмал медленно, тонкой струйкой вливаем в кипящую воду, желательно в самую середину кастрюли. При этом хорошенько всё перемешиваем, чтобы не образовались комки.
Как только всё перемешали, убираем кастрюлю с огня, потому что кисель из клюквы уже готов. Можно его пить и горячим, и холодным.
Читайте нас:
© 2024 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Главный редактор: Ирина Игоревна Малиновская
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
8-987-044-95-42