+17 °С
Облачно
Все новости
Кухня «МГ»
14 Апреля 2017, 11:41
Пасха из творога без яиц
Творожная пасха – ритуальное блюдо, которое занимает почетное место на праздничном столе. В отличие от куличей, оно не требует много времени на приготовление, технология достаточно простая.
Ингредиенты: 500 г творога; 0,5 стакана сахара; 1 пакетик ванили; 100 г масла сливочного;140 г сметаны 20%; 100 г изюма; 80 г цукатов.
Готовим: масло из холодильника вынимаем заранее, чтобы оно хорошо размякло. Также подержим в тепле сметану. Соединим масло и сметану, разотрем до однородности. Добавляем сахарный песок и взбиваем до растворения комочков. Можно использовать сахарную пудру.
Разомнем творог, добавим к нему все остальные ингредиенты, включая ванилин. Тщательно все перемешаем.
Если изюм сухой, то вымачиваем. Соединяем с творогом и цукатами, повторно размешиваем.
Выкладываем творожную массу в пасочницу или дуршлаг, застеленные влажной марлей. Ставим груз. Помещаем в миску, в которую будет стекать лишняя сыворотка.
Отправляем пасху в холодильник минимум на десять часов. Затем извлекаем на блюдо, убираем марлю, красиво формируем и украшаем цукатами, изюмом.
Читайте нас:
© 2024 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Главный редактор: Ирина Игоревна Малиновская
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
8-987-044-95-42