+18 °С
Облачно
Все новости
Кухня «МГ»
13 Января 2017, 10:37
Рыба с овощами в фольге
Рыба с овощами в фольге отлично сочетается с гарнирами – гречкой, рисом и картофельным пюре.
Ингредиенты: хек свежемороженый небольшого размера – 3 шт., морковка – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., лимонный сок – 2 столовых ложки, томатная паста – 2 столовых ложки, оливковое масло – 3 столовых ложки, соль, перец.
Готовим: размораживаем, споласкиваем рыбу и режем на порционные кусочки 5-6 см длиной. Солим перчим, добавляем томатную пасту, сбрызгиваем лимонным соком, перемешиваем и оставляем мариноваться на 20-30 минут.
Мелко режем лук, трём морковку на крупной тёрке.
На кусочки фольги кладём по кусочку рыбы. Формируем бортики в виде «лодочек». В каждую лодочку поверх рыбы насыпаем понемногу лука и тертой моркови.
Солим, перчим овощи, немного поливаем оливковым маслом, и ставим лодочки на решётку гриль-газа.
Готовим 25-35 минут на маленьком огне, чтобы овощи сверху не подгорали. На дно сковороды можно налить немного воды.
Читайте нас:
© 2024 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Главный редактор: Ирина Игоревна Малиновская
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
8-987-044-95-42