Все новости
Кухня «МГ»
10 Марта 2017, 11:02

Самый быстрый банановый пирог

Ингредиенты: мука - 300 г, масло сливочное - 100 г, банан - 3 шт., яйца - 3 шт., сметана - 1 стакан, сахар - 1 стакан.
Готовим: включим и прогреем до180 градусов духовку. Порежем бананы на кружочки, присыплем для аромата ванильным сахаром. Растопим масло, всыпаем полстакана сахара, добавим 3 желтка, перемешаем, всыплем муку, вымесим плотное песочное тесто, положим в пакет, а затем – в холодильник.
Промажем форму маслом, выложим ее тестом, уложим сверху бананы, промажем жирной хорошей сметаной с добавлением кокосовой стружки, ванилина, сахарной пудры. Отправим основу пирога на 20 минут в уже прогретую духовку.
Приготовим из сахара и оставшихся трех белков воздушный легкий крем, взбиваем не менее 10 минут, когда быстрый банановый пирог будет почти готов смажем получившимся кремом, присыплем раздробленными орехами или украсим цукатами и вернем на пару-тройку минут в духовку.
Читайте нас: