+17 °С
Облачно
Все новости
Кухня «МГ»
26 Декабря 2016, 13:54
Тертый пирог
Ингредиенты: мука — 2,5 стакана, маргарин – 200 г, яйцо – 1 шт., сахар – 0, 5 стакана, сода – 0,5 ч. ложки, майонез – 2 ст. ложки, сок лимонный - 1 ст. ложка, повидло – 0,5 стакана.
Готовим: муку размешаем с содой, натрем туда маргарин на терке, хорошо руками разотрем в крошку.
Яйцо взбиваем с сахаром, добавим сок лимона и майонез, размешаем.
Добавим яичную смесь к крошке и вымесим эластичное тесто, разделив его на 2 почти одинаковых кусочка, немного меньший положим в пленке в морозилку на 5-10 минут.
Кусочек теста побольше раскатаем тоненько (0,3-0,4 мм) на противень, можно использовать бумагу для выпечки. Смажем вареньем или повидлом.
Достанем из морозилки второй кусочек и натрем на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности.
Отправляем противень с пирогом в разогретую духовку – 200 градусов на 20 минут до румяности. Вынимаем и нарезаем произвольно.
Тесто благодаря майонезу получается очень нежное и рассыпчатое.
Читайте нас:
© 2024 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Главный редактор: Ирина Игоревна Малиновская
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
8-987-044-95-42