Все новости
Кухня «МГ»
10 Февраля 2017, 01:36

Во Франции ограничена продажа газировки

В целях борьбы с проблемой ожирения во Франции местные власти ограничили продажу сладких напитков в ресторанах и кафе.

Рестораны теперь не могут предлагать своим клиентам безлимитный доступ к сладким напиткам за фиксированную цену или бесплатно, сообщает segodnya.ua. Речь идет о популярной в ресторанах фастфуда практике, когда клиент платит только за стакан и может неограниченное количество раз его наполнить. Иногда такая система действует и в столовых.
Запрет касается всех видов прохладительных напитков, которые содержат сахар или подсластители. Сюда же относятся различные спортивные напитки. Такая система распространена и в других странах Европы, включая Британию.
По данным Евростата, уровень ожирения во Франции у взрослых людей составляет 15,3%, что лишь немногим ниже среднего показателя по Европе, составляющего 15,9%. Однако в возрасте старше 30 лет от ожирения страдают почти 57% французов и 41% француженок.
Ученые считают, что употребление сладких безалкогольных напитков – проблема даже опаснее, чем курение. Ведь о вреде курения знает каждый, а о вреде напитков – единицы…

5 причин для отказа от сладкой газировки

Наличие в напитке фосфатов

Чтобы придать жидкости, разливаемой в бутылки, аромат и продлить срок ее хранения используются фосфаты. Переизбыток этих веществ очень пагубно влияет на организм: вызывает проблемы с почками, сердцем, костями, мышцами и сокращает жизнь. Чрезмерное количество фосфатов в рационе, по мнению ученых, может стать одной из причин раннего старения организма.

Канцерогенность газировки

Исследования, проведенные в 2011 году американскими учеными, установили, что в газированной воде коричневого цвета могут присутствовать вещества, вызывающие у животных рак. Исключить вероятность накопления этих веществ в жировой ткани человеческого тела нельзя. А значит никто не застрахован от появления онкологии, проблем с сердцем и других заболеваний в результате употребления таких напитков.

Высокая калорийность

Вред газированных напитков может скрываться и в их чрезмерной сладости. Если часто пить жидкости со столь высоким содержанием сахара, можно заработать себе ожирение и сахарный диабет. Пострадать от избытка углеводов могут и зубы. Как у детей, так и у взрослых они портятся под воздействием любимой сладкой воды из бутылки с яркой этикеткой.

Присутствие в составе бисфенола

В банках с газировкой исследователи в США обнаружили необычайно вредный компонент – бисфенол А. Это вещество, обычно применяемое для установки пломб стоматологами, попадая в организм, способно ухудшить память, стать причиной неврологических расстройств и оказать негативное воздействие на человеческий мозг.

Вред от искусственных заменителей сахара

Используемые при создании газировки подсластители в организме человека не разрушаются. В зависимости от используемого в напитке заменителя сахара, на организм оказывается то или иное влияние, но безвредными такие добавки обычно не бывают.
Представители Всемирной организации здравоохранения рекомендуют сократить употребление сладких напитков, так как они способствуют прогрессированию эпидемии ожирения и диабета.
Читайте нас: