+24 °С
Облачно
Все новости
Кухня «МГ»
28 Сентября 2016, 11:04
Жареные опята с картошкой
Ингредиенты: картофель — 200 г, красный лук — 70 г, опята — 100 г, сало — 50 г (можно использовать бекон), соль, специи, зелень — по вкусу.
Готовим: промоем грибы и отварим в подсоленной воде.
Картофель очистим, промоем и порежем небольшими брусочками. Красный лук порежем соломкой.
На горячую сковороду выложим сало и обжариваем 1-2 минуты, а затем добавим картофель и грибы. Посолим и поперчим, жарим на сильном огне до появления золотой корочки на картофеле. После этого добавим в сковороду лук и немного убавим огонь.
Жарим до тех пор, пока картофель не станет мягким. В конце приготовления накроем сковороду крышкой на 1-2 минуты, чтобы картофель «дошел до кондиции».
Разложим картофель с опятами по тарелкам, посыплем зеленью петрушки и подаем к столу.
Читайте нас:
© 2024 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Главный редактор: Ирина Игоревна Малиновская
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
8-987-044-95-42