16 июля Понедельник

USD - 62.29 EUR - 72.47

13.07.2016 14:14
  
Комментировать
0
 

Картофельные драники

Сейчас поспевает свежая картошка, поэтому очень актуальны драники. Это отличное блюдо, которое готовится легко, быстро и не требуется каких-то особых продуктов.

Картофельные драники

Рецепт от читательницы «МГ» Розы СИРАЕВОЙ из города Октябрьского.

Ингредиенты: картофель – 6 шт., мука – 2 ст.л., яйцо -1 шт., соль и перец - по вкусу, масло растительное  для жарки. Вместо муки можно использовать манную крупу или клетчатку с отрубями. Желательно для вкуса добавить мелко натертую луковицу. Но драники хороши и без лука.

Готовим: Чистый, очищенный картофель натрем на мелкой терке. Лук очистим и также натрем на мелкой терке. Хорошо перемешаем картофель и лук. Вбиваем яйцо, добавим соль, перец и муку хорошо перемешаем до однородности.

На сковороде разогреем растительное масло и выкладываем картофельную массу столовой ложкой в виде небольших лепешек. Обжарим драники с одной стороны 2-3 минуты до образования румяной корочки.

Затем перевернем на другую сторону, обжарим 1-2 минуты на огне чуть сильнее среднего, затем убавим огонь, накроем крышкой и доведем до готовности еще 3-4 минуты.

Подаем драники к столу горячими, полив сметаной.

Рамзия ГАБИТОВА

Комментировать
0
Акция "Я горжусь тобой, Башкортостан!"

Читайте также:



Наверх