Некачественную рыбу можно покрасить и выдать за свежую...

Что и делают сегодня мошенники. Например, они окрашивают некачественного тунца в характерный для него цвет и продают как свежую рыбу премиум-класса. И как сообщают представители ЕС по вопросам здравоохранения, при этом злоумышленники ежегодно зарабатывают сотни миллионов долларов.

20.02.2017 09:27 Рамсита ГАЗИЗОВА

Печать
Комментировать
0
Прочитано
517
Некачественную рыбу можно покрасить и выдать за свежую...

Согласно официальным данным, каждую неделю пять миллионов порций тунца – что эквивалентно 500 тоннам рыбы – подделываются и продаются по цене в два раза выше первоначальной стоимости, сообщает kedem.ru.

Рыба обрабатывается растительными экстрактами с высоким содержанием нитритов, которые придают ей фиолетово-красный оттенок высококачественного тунца.

shutterstock_229265548.jpg

Эксперты говорят, что эта практика очень опасна, так как рыба, которая не является свежей, может употребляться и в сыром виде. Кроме того, некачественный тунец может содержать высокие уровни гистамина, вызывая аллергические реакции.

Эксперты советуют покупать свежую, а еще лучше – живую рыбу.

Окрашивание тунца, как полагают специалисты, чаще всего происходит в Италии, Франции и Испании. Европейская комиссия намерена предпринять решительные меры, чтобы остановить эту незаконную практику. 

  Фото Щедрый Интернет


Комментировать
0


Наверх