Все новости
Кухня «МГ»
7 Апреля 2020, 18:55

Весенний салат с курицей, фасолью и сухариками

Весной самое время обогащать свой организм витаминами. Предлагаем интересный рецепт - сытный и полезный салат из консервированной красной фасоли с куриной грудкой. А ещё в этом салате будут присутствовать сыр, помидоры, сухарики и много-много зелени.

Салат с курицей, фасолью и сухариками можно подать на стол и в праздник, и в будни. Подойдёт он также для перекуса или полноценного ужина.

Ингредиенты на 6-8 порции: 500 г куриной грудки, 2-3 помидора, 150 г твёрдого сыра, банка консервированной фасоли, листья салата, сухарики, майонез или сметана.
Готовим: предварительно отварим и охладим куриное мясо. Порежем куриную грудку на мелкие кусочки и обжарим на сковороде не более 3-5 минут на среднем огне.
Промоем помидоры и нарежем мелко, твёрдый сыр натрем на крупной тёрке, а салатные листья нашинкуем соломкой.
Все продукты соберем в одну посуду, отцедив, добавим фасоль, положим необходимое количество майонеза, а лучше всего домашнюю сметану, и основательно всё перемешаем. Перед подачей добавим сухарики.
Весенний салат можно подать как отдельное блюдо.
Читайте нас в