Каша с фаршем из трех круп

Ингредиенты: крупа гречневая – 0,5 стакана, рис длинно зернистый – 0,5 стакана, пшено – 0,5 стакана, фарш говяжий или любой – 400 г, морковь – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., перец сладкий – 1 шт., помидоры – 3 шт., соль, перец черный, приправы – по вкусу, свежая зелень, растительное масло.

Готовим: смешаем рис, гречку и пшено, затем хорошо промоем несколько раз в холодной воде. Зальем водой в соотношении смеси круп и вода – 1 к 2 и поставим на 20 минут вариться на медленный огонь до готовности.

Репчатый лук нарежем кубиком или колечками, помидоры и сладкий перец – кубиками, очищенную морковку натрем на терке.

На сковороде обжарим говяжий или любой другой мясной фарш, лопаткой разминая крупные комки. В конце готовый фарш посолим и поперчим.

Отдельно поджарим колечки лука до янтарного цвета, переложим к нему натертую морковку и тушим еще 2-3 минуты.

Добавим на сковороду помидоры и сладкий перец, готовим, помешивая, 2-3 минуты.

Выложим на сковороду к овощам обжаренный фарш, перемешаем. Следом за фаршем отправим готовую кашу из трех круп, хорошо вымешаем, чтобы овощная смесь и фарш равномерно перемешались с кашей.

В конце по желанию кашу с фаршем присыпаем измельченной свежей зеленью или приправой.

Читайте нас:

О нас

Мы в социальных сетях:

ВКонтакте

«Одноклассники»

Яндекс.Дзен

Telegram

YouTube

Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций

Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.

Запрещено для детей «18+»

Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»

Главный редактор: Ирина Игоревна Малиновская

Телефон

(347) 272-09-70

Эл. почта

[email protected]

Адрес

450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)

Рекламная служба

8-987-044-95-42