Все новости
Кухня «МГ»
22 Декабря 2016, 11:19

Появилось «теплое» мороженое?

«Могилёвская фабрика мороженого» выпустила необычный десерт – «Теплое» мороженое. Способ приготовления десерта кондитеры держат в секрете.

Новое мороженое может долгое время храниться при комнатной температуре, а качество и вкус совершенно не меняются, даже если не хранить его в холодильнике.

Более того, при нагревании в микроволновке десерт приобретает более нежный вкус, напоминающий суфле. Отмечается, что аналогов такому мороженому нигде нет.

Такую новинку прежде всего оценят мамы, которые опасаются давать своим малышам холодный десерт из-за боязни возникновения ангины.
В могилевских магазинах мороженое уже продают. И многие, кто попробовал это лакомство, говорят, что больше всего «теплое» мороженое похоже на зефир или птичье молоко.
«В десерт добавляются специальные стабилизаторы, которые позволяют мороженому поддерживать мягкую зефирную консистенцию, — делятся производители. — Их использование не означает, что продукт не экологически чистый или какой-то химический. В любом мороженом есть определенные стабилизаторы, которые помогают ему не таять. Если бы стабилизаторов не было, мороженое превращалось бы просто в воду...»
Читайте нас: