+13 °С
Облачно
Все новости
Кухня «МГ»
21 Июня 2017, 14:34
Рис с овощами и курицей
Ингредиенты на 6 порций: пропаренный рис – 400 г, филе курицы – 2 шт., грибы шампиньоны – 500 г, лук репчатый – 1 шт., сладкий болгарский перец – 1 шт., масло растительное – для жарки, перец чили – 2 шт., кинза – 50 г, свежий тертый имбирь – 1 ч. л., сок с половинки лимона.
Готовим: хорошо промоем рис. В кастрюлю нальем 700 мл воды и поставим на плиту. Как только вода закипит, высыпаем в кастрюлю рис и перемешиваем. Когда рис закипит, ставим огонь на минимум и варим под закрытой крышкой примерно 15 минут, до полного испарения воды.
Пока варится рис помоем куриное филе и нарежем его на небольшие брусочки. Обработаем шампиньоны и нарежем их тонкими пластами. Помоем, очистим от семян и нарежем болгарский перец. Перец чили нарежем максимально мелко. Лук нарежем полукольцами. Крупно нарубим кинзу.
Пока мы резали овощи, рис уже приготовился. Далее берем сковородку, наливаем в нее масло и ставим на огонь подогреваться. Когда масло немного раскалится, высыпаем в сковороду резаное куриное филе и жарим 10 минут.
Затем также, как и курицу жарим на сковороде грибы. Далее поджарим лук до золотистого цвета, потом добавим перец, через пять минут овощи будут готовы.
Далее овощи, грибы, и курицу высыпаем в одну посуду и хорошенько перемешаем, добавим сок лимона и имбирь, посолим и добавим кинзу.
Теперь добавляем рис и снова все хорошенько перемешаем. Дадим блюду настояться около десяти минут и подаем к столу.
Читайте нас:
© 2024 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Главный редактор: Ирина Игоревна Малиновская
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
8-987-044-95-42