+13 °С
Облачно
Все новости
Кухня «МГ»
7 Января 2017, 13:12
Россия может накормить грибами полмира
Об этом в эфире телеканала «Россия 24» заявил министр сельского хозяйства России Александр Ткачев. Он уверен, что наша страна в состоянии накормить дикорастущими грибами половину мира. И для этого нужно лишь уделить особое внимание их переработке на промышленной основе.
Министр подчеркнул, что Россия всегда занималась импортом грибов, тогда как половина собственных грибов в стране успевает сгнить еще до сбора урожая. Тем не менее, у страны есть огромный потенциал для развития экспорта грибов, так как этот пищевой лесной ресурс является возобновляемым.
Ранее Ткачев сообщил, что доля отечественных продуктов в российских магазинах выросла до 90%.
Согласно данным, эксплуатационные запасы дикорастущих ягод, орехов и грибов в России составляют 7,4 миллиона тонн, тогда как биологические запасы – 13,4 миллиона тонн. При этом используются данные запасы в минимальных количествах: лесные ягоды – на 3-5%, кедровый орех – на 8%, грибы – на 15%.
Читайте нас:
© 2024 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Главный редактор: Ирина Игоревна Малиновская
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
8-987-044-95-42