+18 °С
Ясно
Все новости
Кухня «МГ»
9 Января 2017, 14:24
Рыба в кляре из ряженки
Ингредиенты: филе любой рыбы – 1 кг, яйца – 2 шт., ряженка – 0,5 стакана, соль и перец - по вкусу, муки немного, растительное масло для жарки.
Готовим: филе рыбы нарежем порционными кусочками. Немного посолим и оставим на 10 минут.
В это время готовим кляр. Белки яиц отделим от желтков. Белки взбиваем отдельно. Желтки растираем с солью, перцем, ряженкой, добавим муку и тщательно перемешаем. Кляр должен получиться как тесто на оладьи. Затем в кляр подмешаем аккуратно взбитые белки.
Рыбку обмакиваем в кляр и обжариваем на сковороде на небольшом огне с двух сторон до золотистой корочки. Укладываем красиво на блюдо и подаем к столу.
Читайте нас:
© 2024 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Главный редактор: Ирина Игоревна Малиновская
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
8-987-044-95-42