+29 °С
Облачно
Все новости
Кухня «МГ»
4 Октября 2016, 12:49
Салат со свеклой, сыром фета и васаби
Ингредиенты на 1 порцию: 100 г свеклы, 40 г зеленой спаржи, 15 г кленового сиропа, 20 г феты, 40 мл сливок 22%-ной жирности, 10 г грецкого ореха, по 5 г меда, горчицы и сливочного масла, 15 г порошка васаби, 10 мл оливкового масла, 5 г листьев салата.
Готовим: свеклу в кожуре завернем в фольгу и запечем до готовности – 40 минут. Затем остудим, очистим и нарежем крупными кубиками.
Спаржу опустим в кипящую подсоленную воду, варим пару минут и погрузим в воду со льдом. После охлаждения нарежем кусочками по 4 см.
На разогретую со сливочным маслом сковороду положим свеклу, посолим и поперчим, добавим кленовый сироп и прогреем.
Взбиваем сыр со сливками. Половину смеси выкладываем на тарелку, размазывая по поверхности, затем — свеклу и спаржу. Поливаем заправкой из смеси меда, горчицы и оливкового масла и посыпаем грецкими орехами. Украсим листьями салата. Оставшийся сыр со сливками перемешаем с васаби, сформируем ложкой полусферу и положим на салат.
Читайте нас:
© 2024 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Главный редактор: Ирина Игоревна Малиновская
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
8-987-044-95-42