18 ноября Воскресенье

USD - 0 EUR - 0

27.10.2018 11:00
  
Комментировать
0
 

Тыквенный крем-суп

Одним из самых полезных осенних овощей является тыква. Горячий суп из тыквы прекрасно согреет в холодную погоду и подарит ощущение сытости на весь день…

Тыквенный крем-суп

Ингредиенты: 500 г тыквы, 200 г картофеля, 1 луковица, зелень, 1 ч. ложка молотого имбиря, 300 мл молока, 400 мл воды, 1 ст. ложка растительного масла, черный молотый перец по вкусу, соль по вкусу.

Готовим: очистим тыкву от кожуры, волокон, семян и порежем небольшими кусочками. Порежем небольшими кубиками картофель. Мелко порежем лук и измельчим зелень.

Обжарим лук на умеренном огне в растительном масле в течение 5 минут. Добавим к луку картофель, тыкву, все перемешаем и зальем кипятком - вода должна покрывать овощи.

Добавим в суп соль и перец и варим на медленном огне до мягкого состояния овощей примерно 20 минут.

Сливаем часть воды и пюрируем суп блендером до однородного состояния. После этого, добавим в суп горячее молоко, перемешаем и доведем до кипения. Далее варим на медленном огне в течение 5 минут. В конце положим в суп измельченный имбирь.

1111.jpg

Подавать такой суп рекомендуется с сухариками из белого хлеба.

 

Рамсита ГАЗИЗОВА

Комментировать
0
Акция "Я горжусь тобой, Башкортостан!"

Читайте также:



Наверх