+18 °С
Ясно
Все новости
Кухня «МГ»
10 Января 2017, 10:26
«Умное» пирожное
Выпечка «умная» потому, что тесто замешивается в одной чаше, получается жидким, но в процессе выпечки само разделяется на слои.
Ингредиенты: масло сливочное – 125 г, молоко теплое – 500 мл, яйца - 5 шт., сахар – 150 г, мука -110 г, ванилин.
Готовим: растопим масло. 4 яйца разделим на белки и желтки, одно яйцо целиком разбиваем в желтки. Желтки взбиваем с сахаром и ванилином. Добавим к желткам растопленное масло и снова взбиваем. Постепенно вводим муку, взбивая. Добавим теплое молоко, хорошо размешаем.
Белки хорошо взбиваем в стойкую пену, до устойчивых пиков.
Добавим белки к тесту, аккуратно венчиком перемешаем. Будет жидко, но так и должно быть.
Форму смажем растительным маслом, выливаем в нее тесто. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 40-45 минут. И вы увидите этот чудо-пирог.
Разрежем готовый пирог на пирожные.
Читайте нас:
© 2024 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Главный редактор: Ирина Игоревна Малиновская
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
8-987-044-95-42