Все новости
Кухня «МГ»
22 Июля 2017, 12:40

Яичные кексы с беконом

Это совершенно чудный способ съесть яишницу с беконом без вилки и ножа…

Ингредиенты: 6 яиц, 80 мл молока, 6 полосок бекона, 1 ст. ложка мелко рубленой петрушки, 100 г тертого сыра, щепотка соли, щепотка молотого черного перца, растительное масло.

Готовим: духовку разогреем до 200°. Бекон выложим на раскаленную сковороду. Жарим на среднем огне до образования хрустящей корочки, охладим и мелко нарежем.

В отдельной посуде взбиваем яйца, добавим тертый сыр, перец, соль и петрушку. Затем вливаем в яичную смесь молоко и тщательно всё перемешиваем.

Формочки для выпекания смажем маслом, наполним яичной смесью, посыплем беконом и запекаем 15-20 минут при температуре 200 градусов.

Готовые кексы вынимаем из формочек, даем им остыть, выкладываем на красивые тарелки и подаем на стол.

Читайте нас: