+26 °С
Облачно
Все новости
Новости
23 Июля 2018, 17:49
Cтудент БГАУ проходил гастрономическую практику на ЧМ-2018!
Прошедший чемпионат мира по футболу в России запомнится как грандиозное спортивное событие, объединившее страну, а для некоторых студентов факультета пищевых технологий Башкирского ГАУ он стал еще и площадкой для гастрономической практики.
Весной, в самый разгар зачетов, когда работодатели обычно начинают отбор кандидатов на программы стажировок для студентов, будущий специалист «вкусной» профессии Нариман Хуснуллин стал искать работу на каникулы – и спустя некоторое время оказался на кухне стадиона «Лужники».
«В моей специальности постоянная практика играет огромную роль. А здесь я смог получить не только солидный кулинарный опыт и новые знания, но и, конечно, драйв от причастности к мероприятию мирового масштаба», – рассказывает третьекурсник.
Из горячих блюд Нариман готовил телячью вырезку су-вид (т.е. в вакууме), стейк из тунца, на гарнир – сезонные овощи на пару либо томленные со сливочным маслом и травами, в качестве закусок – сеты из свежих овощей, сырные тарелки, капрезе, а на десерт – «Тирамису» и круассаны. Секреты изготовления этих и многих других блюд постигались юными мастерами под руководством шефов из Potel et Chabot – известного бренда на рынке организации приемов класса люкс.
Следует отметить, что общаться с коллегами по цеху молодому человеку пришлось исключительно на английском языке. «Выслушай, переведи, пойми, ответь и, наконец, выполни задание правильно… Мозг работал на полную катушку, – признается Нариман. – Очень благодарен своим преподавателям иностранного! Так что, обращаясь к будущим первокурсникам, скажу: ребята, учите язык и постоянно совершенствуйте свои навыки!»
По материалам пресс-центра Башкирского ГАУ.
Читайте нас:
© 2024 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Главный редактор: Ирина Игоревна Малиновская
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
8-987-044-95-42