+12 °С
Дождь
Все новости
Интересно
10 Декабря 2017, 01:28
Подходим, свинину-говядину берем!
Овощные ярмарки выходного дня в Уфе сменились мясными. Что можно купить на этих ярмарках и по какой цене? Наш корреспондент побывал в эту субботу, пожалуй, на самой большой городской сельскохозяйственной ярмарке на ул. Зорге у Дворца спорта.
9 декабря 2017 года, 11 утра, суббота. Вся огромная площадь заполнена машинами, столами и людьми – в основном пенсионерами. Не протолкнуться.
Из-за теплой погоды мясо долгое время не разрешали продавать на площадях. И вот наступил прорыв – мяса столько, что глаза разбегаются. Продавец Вера приехала из района с продукцией Раевского мясокомбината. Свинина выращена в собственном хозяйстве предприятия в одном их самых экологически чистых районов республики.
Многие не знают, какая часть свинины самая вкусная. Самая ценная часть поросенка – это корейка.
Разделка туши из Стерлибашево. На рынке каждый хороший рубщик мяса – на вес золота. Мансур берет за разрубку одной туши 300 рублей. От того, как все будет разделано, во многом зависит продаваемость товара.
Роза приехала из деревни Мулакаево Архангельского района. Она не фермер – просто сельский житель, но выращиванием коров занимается профессионально. Говорит, что цена по сравнению с прошлым годом не изменилась – 280-300 рублей за кило.
– Почему все покупатели на рынке - это в основном люди старшего поколения? – спрашиваем у продавца.
– Молодежь сейчас все покупает в супермакетах, только пенсионеры знают, что это мясо сильно отличается от того, что продается в магазинах.
У фермеров и сельских жителей жизнь непростая - они привязаны к своей земле, скотине. Они еще должны выбрать время, чтобы приехать в Уфу и стоять целый день на рынке. А из разговоров с ними выяснилась еще такая деталь. Оказывается, попасть на подобный рынок не так просто. Многие приезжают из районов и ставят свои авто на площади с четверга, чтобы занять место.
Проблемы, с которыми сталкиваются сельские жители, городским и не снились, но фермеры не унывают. Вот Рамиля Гималова приехала из поселка Загородный, что под Стерлитамаком. Они с мужем на своих 20 сотках в этом году провели эксперимент – вместо картошки посадили тыквы. А они в этом году выросли огромные. И вот выяснилось, что тыквы приносят большую прибыль, чем картофель. С участка было собрано около 3-4 тонн тыкв, а на рынке они уходят по 30 рублей за кило. Нетрудно подсчитать, что одну тыкву весом 17 килограммов можно продать за 500 рублей.
А еще Рамиля продает собственноручно собранную клюкву, что растет в лесах под Стерлитамаком. Также есть и фермерские подсолнечное масло и семечки...
Миргалим Сарваров живет в Дюртюлях и занимается закупкой овечьей шерсти у населения. В этом году он собрал 5 тонн шерсти! Ее он отвозит в Кукмарский район Татарстана частнику, который у себя дома валяет валенки. Из разговора мы узнали, что большим спросом нынче пользуются короткие валенки, называемые «Чаппи».
Миргалим относится к делу творчески и сопровождает продажу товара чтением стихов, посвященных валенкам.
Удивительный фермер из деревни Кызылга Чишминского района. Она продает ягоды клубники в пакетах по 500 граммов, и поначалу мы подумали, что это турецкий товар. Оказывается, ягоды, выращенные на своем участке, были собраны и заморожены летом – и вот пришел их час. А еще у нее есть и лесные ягоды, и хреновина, и капуста в трехлитровых банках…
Бирские яблоки по 65 рублей за кило – это чудо какое-то. Вид такой, как будто их только вчера сорвали с дерева. И вкус – ни в какое сравнение с импортными.
Герой дня Марат – житель деревни Маняк Кушнаренковского района считает, что лучше говядины и свинины вместе взятых может быть только индюшка. В этом году он их вырастил 420 штук! Каждая весом 8-9 килограммов и ценой 300 рублей за кило.
Бабушка Нурия знает, что покупать надо только индюшку. Абсолютно полезное и диетическое мясо. Из этого мяса можно приготовить любое блюдо.
Профессиональный пчеловод Равиль из деревни Иргизлы Бурзянского района собрал этом году семь с половиной тонн меда! Цена вопроса - 1400 рублей за большую банку, но можно и торговаться.
За каждый стол фермеры платят организаторам рынка по 250 рублей, ветеринарный осмотр осуществляется за отдельную плату.
На рынке много рыбы от хладокомбинатов. Цены такие же, как в магазине, единственное, что здесь привлекает - это довольно свежий вид товара.
Нурия из деревни Языково Благоварского района профессионально занимается кониной. У нее довольно необычный для городского жителя товар – кызылык. Это товар для тех, кто знает толк в конине.
Форма товара привлекательная. Это масло по 350 рублей за кило.
В Уфе огромное количество супермаркетов и продуктовых магазинов, но ярмарки выходного дня все-таки очень выгодны для горожан.
Цены отличаются от магазинных, и люди сюда идут и идут...
Ярмарки выходного дня будут работать в Уфе в выходные дни до Нового года, а кое-где - и после него.
Читайте нас:
Выбор редакции
Важно
11 Июля , 16:10
Что нужно знать россиянам о налоговом вычете на лечение?
Новости
13 Июля , 11:51
В России озвучили новые условия семейной ипотеки
Новости
15 Июля , 16:20
Как в России получить образовательный кредит с государственной поддержкой?
Новости
16 Июля , 16:30
Как получить налоговый вычет за ремонт новостройки?
© 2024 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
(347) 272-09-70