Все новости
Интересно
21 Мая 2018, 13:28

В Башкирии в селе Буздяк «Бэлешфест» собрал около двух тысяч гостей

В райцентре Буздякского района впервые прошел фестиваль национальной кухни «Бэлешфест». Праздник, посвященный Году семьи, собрал около двух тысяч гостей, сообщает «Башинформ». Жители и гости села Буздяк приняли участие в народных играх и посетили выставки.

Главным символом праздника и олицетворением гостеприимства на башкирской земле стал бэлеш — печеный пирог из пресного теста с разнообразной начинкой. Символ торжественно расположился перед главной сценой народного праздника. По словам руководителя проекта Альбины Халиуллиной, бэлеш — это символ дружбы народов, символ семьи, гостеприимства, теплоты, единения, родства. Бэлеш готовится чаще всего на семейные праздники…

Для участия в фестивале было получено более 50 заявок от организаций и частных предпринимателей. На празднике присутствовали представители Буздякского, Благоварского, Бакалинского, Чекмагушевского, Янаульского, Федоровского, Белебеевского, Илишевского, Чишминского районов и городов Уфа, Стерлитамак, Белебей, Дюртюли, а также делегация из Оренбургской области. Из Уфы приехали представители туркменского, казахского, армянского национально-культурных объединений и иностранные студенты.

Почетными гостями фестиваля стали глава администрации Буздякского района Азат Арсланов, депутат Госдумы РФ Ильдар Гильмутдинов, депутат Госдумы РФ и председатель Ассамблеи народов РБ Зугура Рахматуллина, заместитель заведующего отдела по реализации национальной политики администрации Главы РБ Ильшат Ханов, депутаты Госсобрания-Курултая РБ Рузалия Хисматуллина и председатель Совета Национально-культурной автономии татар РБ Римма Утяшева, директор Дома Дружбы народов РБ Азат Ибрагимов, заместитель директора Центра стратегических исследований при Минкультуры РБ Валентина Латыпова и другие официальные лица. Было зачитано приветствие от имени председателя Госсобрания – Курултая РБ Константина Толкачева.
Для гостей фестиваля была организована экскурсия по Татарскому историко-культурному центру села Буздяк, после которой они посадили около здания центра деревья.
На торжественном открытии праздника выступающие предрекли фестивалю большое будущее.
«Это только начало, праздник должен приобрести еще больший масштаб, чтобы к нам приезжали туристы со всей страны и увидели всю нашу традиционную кухню. Мы должны испечь самый большой бэлеш и попасть в книгу рекордов Гиннеса», — подчеркнул депутат Госдумы РФ, председатель Комитета Госдумы по делам национальностей, председатель Совета федеральной национально-культурной автономии татар Ильдар Гильмутдинов.
Фестиваль национальной кухни «Бэлешфест» представил кухни разных народов. На главной площади села можно было попробовать блюда русской, башкирской, татарской, чувашской, удмуртской, марийской, мордовской кухни, посмотреть выставки национальной утвари, одежды, ремесел. В рамках фестиваля проводились мастер-классы приготовления национальных блюд и сервировки стола, игры-квесты. Фестиваль завершился большим многонациональным концертом с участием Ильмира Газизуллина, Рушада Мударисова, Фарзалии и Дениса Ибрагимовых, Ильдара Галинурова. Профессиональные и самодеятельные артисты в этот день пели на 15 языках.
Фестиваль проводится уже четвертый год, ранее он носил название «Буздэк бэлеше» и теперь уже стал традиционным и интернациональным. В 2018 году «Бэлешфест» получил федеральный грант — Фонд президентских грантов выделил на его проведение 471,8 тыс. рублей, софинансирование составило порядка 200 тыс рублей. Фестиваль организовали РОО «Национально-культурная автономия татар Республики Башкортостан», администрация Буздякского района, Ассамблея народов и Дом Дружбы народов РБ. Основная цель фестиваля — изучение, сохранение и развитие национальной кухни народов Республики Башкортостан в межнациональном культурном обмене.
Фото Лейлы АРАЛБАЕВОЙ
Читайте нас в