Экоферма «Башкирская коза»: путешествие в милую и добрую сказку

Мы с семьей обожаем путешествовать. И между поездками в разные страны и по интересным и живописным местам России, с удовольствием исследуем красоты родной республики. Я веду свой блог и слежу в соцсетях за различными предприятиями в активно развивающейся в Башкортостане сфере туризма. Если появляется какое-нибудь интересное местечко с изюминкой, обязательно планируем туда семейный поход.

На экофермах детям нравится общаться с животными, ведь наблюдать за ними в естественной среде обитания — намного круче любого контактного зоопарка.

Я была подписана на аккаунт экофермы «Башкирская коза» и наслышана об удивительном производстве сыров из козьего молока, получающих дипломы и награды на сельскохозяйственных выставках. Ферма находится в национальном парке «Башкирия», в экологически чистом районе, где не возделываются поля и нет заводов, фабрик.

Особенно интересно здесь весной, когда рождаются козлята или летом, когда от запаха разнотравья кружится голова. 

Как говорит основатель и владелец фермы Эдуард Нигматуллин, задачей «Башкирской козы» никогда не было увеличивать производство до промышленных масштабов. Чтобы в погоне за количеством не потерять качество. 

Многие называют нашу республику второй Швейцарией. Эдуард Нигматуллин эту метафору воплотил в жизнь: его породистые козы пасутся с апреля по октябрь на лугах с большим разнообразием трав и цветов, поэтому молоко у них ароматное и вкусное. На территории фермы есть два родника, откуда набирают воду, есть и красивая горная речка. Летом туристы могут посмотреть, как доят козочек (зимой их не доят).

Есть на ферме и коттедж, где туристы могут пожить. И вот однодневное проживание в таком милом домике с настоящей русской печью наша семья недавно выиграла и мы тут же решили один из морозных дней провести там!

Надо сказать, что накануне мы вернулись из ОАЭ, где стояла тридцатиградусная жара. А в Уфе как раз морозы били рекорды. Так что температурная разница от плюс тридцати до минус тридцати была шоковой. И безумно захотелось погреться на уютной теплой печке экофермы.

Первыми нас встретили собаки. Не лаем, а дружелюбным вниманием, это когда хвосты крутятся пропеллерами под радостное повизгивание. Встретили и кошки, которые едят, как выяснилось потом, абсолютно все, даже гречку. И такие ласковые! Кошка нам даже мышь поймала и принесла. То есть все моменты деревенской жизни, неизвестные детям больших мегаполисов, тут присутствуют.

На ферме придерживаются здорового образа жизни. Здесь под запретом алкоголь, только по рабочей необходимости предоставляют интернет. И это тоже правильно.

Нам небольшое путешествие понравилось, а дети были в полном восторге от печки. Парадокс, но детям изба понравилась больше, чем номер в крутом детском отеле Legoland Dubai в парке развлечений. Печь затмила и квест с сокровищами, который они прошли при заселении, и разные другие инновационные развлекухи. Чем? Душевностью!

Они не хотели слезать с печки! Столько придумывали игр, мы читали там книги и сами чувствовали себя в настоящей волшебной сказке. На печке лежали подушки, набитые травами, везде витали ароматы деревенского дома: запахи дерева, луговых трав, горящих и потрескивающих поленьев в печи… Удивительные медитативные ощущения и полный релакс!

Я, например, всего за сутки чудесно отдохнула и набралась сил на следующую рабочую неделю.
Решили приехать сюда еще весной.

Подготовила к публикации Эмилия Завричко.