Ингредиенты: 250 г листьев мяты, 1 кг сахара, 2 лимона, 0,5 л воды.
Готовим: листья мяты со стеблями промоем, слегка обсушим и измельчим. Лимоны мелко нарежем вместе с кожурой. Все сложим в кастрюлю и проварим 10 минут. Оставим на сутки. После этого смесь отжимаем, настой отфильтруем, добавим к нему сахар и варим до готовности. Горячее варенье разливаем в стерилизованные банки и тут же закатываем.