-6 °С
Облачно
Все новости
Кухня «МГ»
14 Июля 2016, 02:08
Мини-пицца
Ингредиенты: мука – 300 г, дрожжи – 1/ 3 пачки, соль – 1/ 3 ч. ложки, сахар – 1 ст. ложка, мускатный орех – щепотка, горчичное масло – 2 ст. ложки, вода – 150 мл, оливковое масло – 1 ст. ложка, сметана – 4 ст. ложки, салями – 200 г, моцарелла – 150 г, помидоры – 5 шт., репчатый лук – 2 луковицы, горький перец и соль – по вкусу, розмарин – 4 веточки.
Количество порций - 4 мини-пиццы.
Готовим: для приготовления теста соединяем воду, горчичное масло, дрожжи и сахар. Добавляем щепотку соли и мускатного ореха и перемешиваем. Всыпаем необходимое количество муки и тщательно вымешиваем всю массу. Тесто должно быть пластичным. Смазываем тесто оливковым маслом, накрываем полотенцем и оставляем «подходить» на воздухе.
Для начинки моем томаты, очищаем репчатый лук и режем крупными кольцами. Нарезаем ломтиками колбасу и сыр.
Раскатываем тесто на небольшие блины. Поверхность смазываем сметаной и кладем томаты, репчатый лук и салями.
Последний штрих. Солим и перчим по вкусу, добавляем немного розмарина и посыпаем ломтиками моцареллы. Сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем в духовом шкафу при температуре 200 градусов в течение 15 минут. Украшаем мини-пиццу листьями орегано и подаем к столу.
Читайте нас:
© 2024 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
И.о. главного редактора: Малиновская Ирина Игоревна
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
(347) 272-09-70