Ингредиенты: 4 стакана смородины, 6 стаканов сахара, 2 стакана воды.
Готовим: воду с половиной порции сахара доводим до кипения, засыпаем смородину и варим 7 минут, осторожно помешивая. Снимаем пенки. Затем засыпаем вторую порцию сахара и кипятим еще 5 минут.
Разливаем горячее черносмородиновое варенье по стерилизованным банкам, закатываем прокипяченными крышками для консервации. Остужаем и храним в прохладном темном месте.