Готовим: аккуратно срезаем верхушку с круглого черного хлеба и вынимаем часть мякиша. Моем и нарезаем кольцами салатные огурцы и помидоры черри. Режем тонкими ломтиками сыр, ветчину и салями. Моем и рвем руками листья ледяного салата. Сбрызгиваем черный хлеб внутри оливковым маслом.
Выкладываем поочередно слоями ветчину, сыр, помидоры черри, салями, ледяной салат и салатные огурцы. Солим и перчим по вкусу. Добавляем веточку розмарина и вбиваем куриные яйца. Плотно закрываем хлеб «верхушкой», ставим в разогретый духовой шкаф при температуре 150 градусов на 10-12 минут. Подаем пирог к столу вместе со сметаной и свежей зеленью петрушки.