Ингредиенты: картофель – 1 кг, охотничьи колбаски – 6 штук, репчатый лук – 2 штуки, шампиньоны – 200 г, сметана – 1 стакан, бульон – 700 мл, сладкая паприка – 1 ч. ложка, растительное масло - для обжарки, соль, перец горошком, зелень, лавровый лист - по вкусу.
Готовим: картофель почистим, нарежем небольшими кубиками и чуть обжарим в растительном масле. Лук мелко порежем и обжарим вместе с грибами. Колбаску порежем кружочками. Кладем в горшочки слоями: грибы с луком, охотничьи колбаски, картофель. Сметану смешаем с бульоном, посолим, поперчим и зальем в горшочки. Поставим в холодную духовку и готовим при температуре 150 градусов около часа. Перед подачей посыпаем зеленью.