Все новости
Кухня «МГ»
21 Июля 2016, 10:52

Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках

Здравствуйте! Мне, как хозяйке данной рубрики, было бы очень интересно узнать, какие блюда готовят наши молодые читатели. Что вы готовите повседневно? Чем радуете своих гостей по праздникам? Что готовите, когда приходят неожиданные гости? Какие блюда готовите, когда на диете? Какие заготовки делаете на зиму? А может быть, у вас есть фирменное блюдо? Присылайте любой свой рецепт плюс одну фотографию готового блюда на электронную почту ramzia_gabitova@mail.ru

Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках
Ингредиенты: картофель – 1 кг, охотничьи колбаски – 6 штук, репчатый лук – 2 штуки, шампиньоны – 200 г, сметана – 1 стакан, бульон – 700 мл, сладкая паприка – 1 ч. ложка, растительное масло - для обжарки, соль, перец горошком, зелень, лавровый лист - по вкусу.
Готовим: картофель почистим, нарежем небольшими кубиками и чуть обжарим в растительном масле. Лук мелко порежем и обжарим вместе с грибами. Колбаску порежем кружочками. Кладем в горшочки слоями: грибы с луком, охотничьи колбаски, картофель. Сметану смешаем с бульоном, посолим, поперчим и зальем в горшочки. Поставим в холодную духовку и готовим при температуре 150 градусов около часа. Перед подачей посыпаем зеленью.