Все новости
Кухня «МГ»
22 Июля 2016, 15:40

Окрошка сборная

Здравствуйте! Мне, как хозяйке данной рубрики, было бы очень интересно узнать, какие блюда готовят наши молодые читатели. Что вы готовите повседневно? Чем радуете своих гостей по праздникам? Что готовите, когда приходят неожиданные гости? Какие блюда готовите, когда на диете? Какие заготовки делаете на зиму? А может быть, у вас есть фирменное блюдо? Присылайте любой свой рецепт плюс одну фотографию готового блюда на электронную почту ramzia_gabitova@mail.ru

Окрошка сборная
Ингредиенты: 1,5 литра домашнего кваса, 200 г отварной телятины, 200 г ветчины, 5 огурцов, 2 вареных яйца, 3 столовые ложки сметаны, тертый хрен, соль и много зелени.
Готовим: мясо мелко порубим, добавим нарезанную ветчину,
огурцы, яйца. Рубленую зелень посолим и потолчем, тщательно перемешаем с хреном
и небольшим количеством сметаны. Все ингредиенты перемешаем, зальем квасом.
Подаем со сметаной.