Поездка за 350 тысяч: на таксиста из Белорецка "повесили" кредит прямо во время заказа
Все новости
Кухня «МГ»
22 Июля 2016, 20:42

Вишневый конфитюр с желатином

Ингредиенты: вишня без косточек – 1 кг, сахар – 800 г, желатин – 3 ст. ложки, вода – 400 г, лимонная кислота – на кончике ножа.
Готовим: заливаем желатин половиной стакана теплой воды и даем хорошенько настояться.
Далее в отдельной кастрюле соединяем вишню, воду и сахар. Доведем полученную массу до кипения и варим в течение трех часов на слабом огне.
После этого снимаем пюре с огня и, пока оно еще не остыло, добавим в него лимонную кислоту и желатин. Теперь все ингредиенты старательно перемешаем.
Затем будущий десерт вновь поставим на плиту и дадим ему закипеть.
После этого конфитюр из вишни с желатином можно консервировать. Его разливаем по стерилизованным баночкам в горячем виде, закатываем крышками и ставим на хранение в укромное место.
Читайте нас: