Ингредиенты: 2 яичных белка, 1 ст. л. мелко нарезанного красного лука, 2 пластинки соленого или копченого лосося – 80 г, 2 кружочка из томатов, 2 ломтя цельно-зернового хлеба, 1 порезанный тонко и наискось огурец, оливковое масло, щепотка соли, зелень.