Все новости
Кухня «МГ»
27 Июля 2016, 14:07

Тосты с лососем

Тосты с лососем
Лосось и яичные белки на хлебе из цельного зерна – идеальный завтрак для тех, кто желает избавиться от тяги к сладкому, слегка похудеть и при этом не быть голодным.
Ингредиенты: 2 яичных белка, 1 ст. л. мелко нарезанного красного лука,
2 пластинки соленого или копченого лосося – 80 г, 2 кружочка из томатов,
2 ломтя цельно-зернового хлеба, 1 порезанный тонко и наискось огурец,
оливковое масло, щепотка соли, зелень.
Готовим: нагреем масло в сковороде на среднем огне. Положим лук и обжарим, помешивая, пока он не начнет смягчаться. Добавим взбитые с солью яичные белки и, постоянно помешивая, подождем примерно минуту.
Сделаем тосты и на еще горячий хлеб уложим последовательно тоненькие огуречные пластинки, белки, кружочки из помидоров, ломтики лосося и украсим любой зеленью.