Все новости
Кухня «МГ»
28 Июля 2016, 12:55

Сырники со сметаной и свежими ягодами

Здравствуйте! Мне, как хозяйке данной рубрики, было бы очень интересно узнать, какие блюда готовят наши молодые читатели. Что вы готовите повседневно? Чем радуете своих гостей по праздникам? Что готовите, когда приходят неожиданные гости? Какие блюда готовите, когда на диете? Какие заготовки делаете на зиму? А может быть, у вас есть фирменное блюдо? Присылайте любой свой рецепт плюс одну фотографию готового блюда на электронную почту ramzia_gabitova@mail.ru

Сырники со сметаной и свежими ягодами
Ингредиенты: творожная масса — 200 г, творог — 200 г, яйцо — 1 шт., желток — 1 шт., сметана — 1 ст. ложка, овсянка — 2 ст. ложки, мука, сметана, ягоды — для подачи, растительное масло.
Готовим: тщательно перемешаем в миске творог, творожную массу, яйцо, добавим желток, овсянку и сметану. Уберем на 10–15 мин в холодильник.
Руки присыпаем мукой, чтобы тесто не прилипало, и сформируем шарики из полученной смеси. Переложим их на сковороду, придавим лопаткой до нужной формы и обжарим с двух сторон до золотистой корочки на растительном масле.
Подаем сырники со свежими или размороженными ягодами и сметаной.