+21 °С
Облачно
Все новости
Кухня «МГ»
28 Июля 2016, 17:59
Запеканка из кабачков с фаршем
Здравствуйте! Мне, как хозяйке данной рубрики, было бы очень интересно узнать, какие блюда готовят наши молодые читатели. Что вы готовите повседневно? Чем радуете своих гостей по праздникам? Что готовите, когда приходят неожиданные гости? Какие блюда готовите, когда на диете? Какие заготовки делаете на зиму? А может быть, у вас есть фирменное блюдо? Присылайте любой свой рецепт плюс одну фотографию готового блюда на электронную почту [email protected]
Запеканка из кабачков с фаршем
Ингредиенты: фарш - 400 г, сметана - 150 г, сыр - 100 г , кабачки -3 шт. средних, чеснок -2 зубчика, луковица -1 шт., яйцо - 1 шт., помидор, 1 шт., зелень, растительное масло, перец, соль. Рецепт рассчитан на 4 порции.
Готовим: измельчим лук и обжарим его в сковороде на растительном масле до мягкости и прозрачности. Выложим в сковороду фарш, жарим, разбивая образующиеся комочки, поперчим и посолим, можно также посыпать любимыми специями, жарим 5 минут, помешивая.
Переложим фарш в миску, добавим чеснок, предварительно пропущенный через пресс, все тщательно перемешаем.
Помоем кабачки, очистим и натрем на крупной терке, посолим, перемешаем, оставим на 10 минут, затем отожмем от появившейся жидкости.
Помоем и кружками тонко нарежем помидоры.
Смажем форму для запеканки маслом, выложим половину кабачков, трамбуя, ровным слоем. Сверху уложим фарш, разровняем все, выложим еще один слой кабачков, затем помидоры.
Взбиваем яйцо со сметаной и заливаем этой массой будущую запеканку, посыпаем тертым сыром, ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Подаем запеканку из кабачков с фаршем к столу горячей.
Читайте нас в
Редакция газеты «Молодёжная газета» – филиал ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Категория информационной продукции: 18+
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Главный редактор: Ирина Игоревна Малиновская
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
8-987-044-95-42