Торт «Фруктовый беспредел»
Ингредиенты: 3 яйца, 1,5 стакана муки, по 1 стакану сахара и сметаны, половина пакетика разрыхлителя, 5 г ванильного сахара. Для крема: любые ягоды и фрукты, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки желатина, 100 г воды.
Готовим: яйца взбиваем с сахаром, со сметаной и ванильным сахаром, добавляем муку с разрыхлителем, тесто переливаем в форму и ставим в духовку на 30 минут при 180С.
Далее готовим начинку и крем. Желатин растворяем в воде, потом нагреваем до растворения, но не кипятим - отставляем в сторону.
Сметану взбиваем с сахаром до растворения крупинок, тонкой струйкой добавляем желатин.
Бисквит «кромсаем» на кусочки. Форму застилаем пищевой пленкой, на дно кидаем фрукты и ягоды, потом кусочки бисквита, потом снова фрукты и ягоды, и так далее. В конце заливаем сметанным кремом. Ставим в холодильник на несколько часов.
Достаем и аккуратно перекладываем на блюдо.