Ингредиенты: 2 крупных помидора, 2 яйца, растительное масло, любимая начинка: грибы, сыр, колбаса и так далее, перец, соль.
Готовим: помидоры помоем, обсушим и аккуратно срежем верхнюю часть. С помощью ложки удалим мякоть и семена. Внутри смажем помидор маслом, посолим, поперчим, выложим любимую начинку и сверху разобьем по яйцу. Стараемся не повредить желток. Выложим помидоры в форму, смазанную растительным маслом, и запекаем в духовке до готовности яйца.