+12 °С
Дождь
Все новости
Кухня «МГ»
2 Августа 2016, 15:16
Маринованные помидоры с луком
Ингредиенты на 2 банки объемом 1 л: 1 кг красных спелых помидоров, 200 г репчатого лука, 1 ч.л. сухого базилика, 6 горошин душистого перца, 6 гвоздик, 1 литр воды, 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 2 ч.л. уксуса 70% .
Готовим: хорошо помоем и простерилизуем банки. Помидоры хорошо вымоем, разрежем пополам поперек. Очень крупные можно разрезать на четыре части. Уложим помидоры в банки срезом вверх.
Лук почистим и порежем на кольца толщиной 0,5-0,7 см, уложим в банки, равномерно распределив поверх помидоров.
Наполним полностью банки, чередуя слои лука и помидоров. Слоев лука должно быть не меньше трех.
Добавим в каждую банку душистый перец, гвоздику и сушеный базилик.
Для рассола вскипятим воду, добавим в нее соль и сахар. Вливаем рассол в банки.
Банки с помидорами и луком поставим в глубокую кастрюлю, на дно под банки положим свернутое полотенце, оно не даст банкам лопнуть. Вливаем в кастрюлю кипяток, чтобы он доходил до плечиков банок. Поставим на огонь и стерилизуем банки 15 минут.
Во время стерилизации накроем банки крышками. Достанем банки из кастрюли, нальем в каждую уксус и закатаем или закроем винтовыми крышками.
Перевернем банки на крышки, накроем одеялом или теплым полотенцем и оставим остывать на сутки. Затем банки перевернем в нормальное положение и уберем на хранение в прохладное место.
Читайте нас:
Выбор редакции
Важно
11 Июля , 16:10
Что нужно знать россиянам о налоговом вычете на лечение?
Новости
13 Июля , 11:51
В России озвучили новые условия семейной ипотеки
Новости
15 Июля , 16:20
Как в России получить образовательный кредит с государственной поддержкой?
Новости
16 Июля , 16:30
Как получить налоговый вычет за ремонт новостройки?
© 2024 Редакция газеты «Молодёжная газета» Республиканского информационного центра – филиала ГУП РБ Издательский дом «Республика Башкортостан»
Мы в социальных сетях:
Сетевое издание «Молодёжная газета» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Регистрационный номер: серия Эл № ФС 77-68470 от 27 января 2017 г.
Запрещено для детей «18+»
Учредители: Агентство по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан, Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
Телефон
(347) 272-09-70
Эл. почта
Адрес
450079, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, 13 (Дом печати, 8 этаж)
Рекламная служба
(347) 272-09-70