Ингредиенты: кефир 2,5 % жирности – 1 л, огурцы свежие – 3 шт., петрушка и укроп – по 10 стеблей, соль пищевая морская – по вкусу.
Готовим: тщательно промоем огурцы, петрушку и укроп водой из-под крана. Отрежем хвостики у огурцов и лишние стебли зелени.
Теперь отрежем два тонких кружка от огурцов для украшения, а остальные части нарежем небольшими кубиками, зелень мелко посечем, отправим в блендерную чашу. Все это зальем кефиром. Сначала перемешаем вручную, а затем с помощью блендера. При этом зелень петрушки, укропа, огурцы пустят сок.
По вкусу посолим напиток. Коктейль начнет пузыриться. Готовый витаминный напиток разливаем. Украшаем коктейль кружочками огурцов. Подавать его желательно на ужин.