Все новости
Кухня «МГ»
24 Августа 2016, 12:48

Куриные наггетсы с сыром

Здравствуйте! Мне, как хозяйке данной рубрики, было бы очень интересно узнать, какие блюда готовят наши молодые читатели. Что вы готовите повседневно? Чем радуете своих гостей по праздникам? Что готовите, когда приходят неожиданные гости? Какие блюда готовите, когда на диете? Какие заготовки делаете на зиму? А может быть, у вас есть фирменное блюдо? Присылайте любой свой рецепт плюс одну фотографию готового блюда на электронную почту ramzia_gabitova@mail.ru

Куриные наггетсы с сыром
Ингредиенты: куриные бедрышки – 500 г, сыр – 100 г, яйца – 1 шт.,
сухари панировочные – 50 г, мука кукурузная – 50 г, мука пшеничная – 25 г,
масло растительное – 200 г, соль – 2 г, перец черный – 1 г.
Готовим: Филе отделяем от кости и кожи. Нарезаем мясо крупными кубиками. Помещаем филе в блендер или используем ручную мясорубку с крупной решеткой. Измельчаем в течение 10 секунд.


Твёрдый сыр нарезаем кубиками и добавляем к фаршу. Добавляем 1 яйцо, соль и перец. Перемешиваем.


Сухари панировочные соединяем с кукурузной мукой. Туда же добавляем пшеничную муку, перемешиваем.


Небольшими порциями выкладываем филе в миску с панировкой и обваливаем со всех сторон.


В сковороду вливаем растительное масло. Выкладываем куриное филе в панировке на сковороду с большим количеством растительного масла.


Куриные наггетсы с сыром обжариваем по 3,5 минуты с каждой стороны на среднем огне.


Готовые куриные наггетсы с сыром помещаем на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки жира. Подаем к столу с кетчупом.