Ингредиенты на 2 порции: 1/2 дыни, 250 г сливочного йогурта жирностью 10%, 2 ст. л. меда, щепотка молотой корицы, 1/2 ст. л. свеженатертой цедры лимона, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. ядер грецких орехов, 1 ст. л. дробленного миндаля, 1 ст. л. сливочного масла.
Готовим: дыню и йогурт предварительно охладим в холодильнике.
Орехи поджарим на сливочном масле до золотистого цвета.
Смешаем йогурт с медом, корицей, лимонной цедрой и соком.
Дыню разрежем, почистим, срежем корочку, порежем на небольшие тонкие пластинки. Красиво выложим дыню на тарелке, польем йогуртом и посыплем поджаренными орешками. Летний, освежающий десерт готов.